Que faire des restes de coulis de fruits rouges ?

Question

Bonjour à tous,

Quand on fait un tiramisu ou un cheesecake aux fruits rouges, le coulis est primoridal, mais quand on en cuisine trop qu'est-ce qu'en fait ?

contrariness · Accepted Answer

Vous pouvez rajouter du sucre et en faire des sorbets.. Ou plus amusant, les congeler en forme de batonnet a lecher en mettant un stick en plastique dedans (que vous "empruntez" au fast food du coin)...

choco · Answer

- On le congèle... Pour un prochain tiramisu ou cheese-cake.

- On y ajoute du sucre, puis on le fait réduire : et hop, un peu de confiture pour le ptit dej' du lendemain.

- On aromatise yaourts ou fromage blanc... ETC, ETC...

Cerise · Answer

L'on peut le congeler, soit dans des bacs à glaçons pour mettre dans un yaout nature, soit dans un récipient autre mais une fois décongelé il faudra tout utiliser(pas de produit décongelé et recongelé) , pour accompagner une glace au nougat faite maison (bien entendu) ou en glace dans une omelette norvégienne (faite maison). Je ne fais pas de gâteau mais je suis arrivée à faire ces 2 desserts. Bilan tout le monde peut le faire. Courage

Que faire des restes de coulis de fruits rouges ?

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