Fête d'anniversaire: que préparer pour 30 pers ?

faire 4 à5 cakes salés variés: saumon, lardons, olives et tapenade,fromages ou des quiches à   la garniture variée aussi.et pourquoi pas une tarte ou 2 végetariennes les enfants pourront manger des morceaux de tartes vegetarienne si vous mettez de la purée de legumes au lieu des legumes entiers.ajouter un grand plat de viande froide :roti de porc maison 2 kilos ;1roti de boeuf 1 kilo ,decoupés en tranches fines ou vous pouvez aussi faire des canapés( viande salade capres cornichons )eviter sauces grasses type mayo mais en preparer des allegées .Pour le fromage roquefort et beurre en pommade ,un  reblochon ?un chevre frais des yaourts natureAu         dessert petites pieces individuelles et un gateau au yaourt pour les petits           differents pains et le couteau qui va avec  des mandarinese de l ananas decoupé; bon anniverssaire

je prendrais, pour les parts de chacun.pour les tartes, un moule par exemple 20 cm.je shématise en découpant 6 ou 8 parts.et je multiplie par le nombre de convives. 6 parts x 6 = 36 convives ou 6x5 = 30 convives qui ne prendraient qu'une part de tarte.

tout est question de calcul.Idem pour le cake.découper les tranches d'un cake et multiplier par le nombre de convives et par leur appétit.

bonjour

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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir