Repas pour 40 personnes
Résolu
Bonjour. Je dois préparer un repas pour 40 personnes. Il faut que je puisse le préparer deux jours avant et je ne peux pas le réchauffer dans un four. J'attends avec grande impatience vos idées. Ah, j'oubliais : mon budget est mini... Merci.
4 réponses
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En buffet froid, je propose : salades variées: pâtes au roquefort et jambon, salade nicoise avec riz, oeufs, tomates, maïs. Salade de crudités avec carottes et betteraves rouges, salade verte au gruyère. Ensuite, des cakes congelés : au poisson, ou aux olives ; des quiches et pizzas ; des viandes froides : porc, veau. Des chips, des fromages assortis et des fruits en bocaux et frais avec des gâteaux secs variés, une mousse au chocolat maison tràs facile à faire la veille, des glaces en bacs variées, des bâtonnets pour les enfants. En vin, du blanc, du rouge et de la clairette de die.
