Eplucher un oeuf facilement ?

Question

J'ai souvent du mal à éplucher les oeufs ! 
Avez-vous un truc ?

Nicole · Answer

Il faut bien sur qu'ils soient froid, les rouler et ensuite enlever un morceau de coquille et passer une cuillère à café sous la coquille, coté bombé sous la coquille, et le tour est joué, la coquille s'enlève parfaitement sans abimer l'oeuf.

Michèle · Answer

Si c'est pour les faire mimosa ou simplement les présenter sur un plat, je coupe l'oeuf en deux avec la coquille. Ensuite, celle-ci s'en va facilement.

CATHERINE · Answer

Le passer sous l'eau froide, le taper et le rouler dans les mains.

Bernard · Answer

Un truc simple est de tapoter l'oeuf chaud sur un plan dur et de le mettre à l'eau bien froide 2 minutes - le choc thermique va faciliter l'écalage.

Eplucher un oeuf facilement ?

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