Ecette pour servir un fromage unique et sortir du chèvre chaud ;

autrement il vaut prendre du brie une tartinette et mettre une tranche de brie sur la tartinette un peux de confiture rhubarbe et passez aux four très bon ou alors aussi prendre une pomme (moyenne) la coupe en deux enlever les pépins metre aux four pour quelle cuise un peux et mètre un peux de camembert dessus et repassez aux four quel minute le temps que le fomage fonde !bonne ap!!

pour une entrée sympa : étaler des tranches de bayonne sur une pâte à tarte (sans superpositions) - mettre dessus de fines tranches de camembert - une autre pâte à tarte (pour faire une tourte en quelque sorte) - étaler au pinceau de l'oeuf pour faire dorer - faire une petite cheminée au centre pour éviter qu'elle ne gonfle - enfourner - retirer du four lorsque le dessus est bien doré et crousitllant - servir chaud, à accompagner avec une salade à la vinaigrette - c'est excellent !!!

Enlever le coeur d'une pomme granny et couper des tranches d'1/2 cm poser dessus un st marcellin pas trop fait, poivrer, remettre une tranche de pomme. Poser deux fines tranches de lard fumé en croix poser dessus l'appareil pomme st marcellin, refermer le lard en enveloppant au maximum, fermer avec une pique en bois. Poser sur une feuille de papier sulfurisé, sur une plaque à four et mettre à four chaud pour griller le lard et commencer à fondre le fromage. Servir avec une frisée et vinaigrette à l'huile de noix. Bonne dégustation. Mamiequid

Faire macérer des raisins de corinthe dans un alcool au choix, les égouter et les mélanger a la fourchette avec du petit carré gervais ou st!moret ou autres et faire des petits fromages moulés dans des petits-petits moules a gateaux et servez sur des petits carrés ou rond de pain de mie ou pain maïs

vous pouvez faire dans un feuille de brick un morceau de curé nantais et passé au four le tout servi sur un lit de salade, je l'ai testé c'est exellent et très facile à faire bon appétit!!!!!!!!!!!!

Feuilletés individuels : pomme fruit , andouille de guéménée (c'est la meilleure) et camembert. Le tout en tranches ou morceaux, cru au centre de la pâte. Y ajouter du sel et du poivre puis refermer les 4 coins de la pâte au centre du feuilleté. 180°C entre 20 et 30 mins. Bon appétit

CAMEMBERT AU FOUR MAIS JE NE CONNAIS PAS LA RECETTE

le fromage de brebis unique et un autre gout que celui du chevre

couper quelques petits morceaux de maroille dans des tetes de champignons de Paris(il faut les choisir pas trop petits) et les passer au four jusqu'a ce que le fromage soit fondu et les champignons moielleux.servir avec la salade de votre choix.

le gorgonzola ,fromage italien,a beaucoup de saveur et se marie a l' infini.

Je sers souvent de la tête de moine. Si on possède l'appareil pour faire des "girolles" c'est un jeu d'enfant mais on trouve aussi de plus en plus dans les supermarchés ou chez les fromagers des giroles déjà formées. C'est très plaisant et connait toujours un vif succès.

UN CHAOURCE ROTI C EXCELLENT

Camembert;Livarot avec pomme de terre a l'eau ou salade verte miam,miam!!

bonjour ,vous pouvez faire une tarte aux maroilles .bonne apetit!!!

Le mont d'or est un fromage sympa et convivial à servir, on peut faire comme une mini-fondue. Demander au fromager comment e servir. Sinon, j'ai également gouté du brie, fourré à la truffe, ou avec un mélange de fruit sec pour ceux qui aiment le sucré salé (couper le brie en 2 comme une génoise, et déposer quelques lamelles de truffes ou le mélange de fruit sec en petits morceaux, eventuellement avec des noix, laisser reposer quelques heures à quelques jours)

si repas barbecue, prend un "coulommier", laisse le dans sa boîte et mets le dans la cendre 15mn, sors le, ouvre la boîte, coupe la croute immédiate et que chacun fasse trempette!!!c'est succulent, simple et peu connu!! bonne trempette!!!

Bonjour, Ce n'est pas un fromage unique, mais une unique façon de servir trois petits morceaux de fromages :  recette toute simple goutée chez un cuisinier étoilé : mettre dans de mini soupières comme on en trouve pour quatre sous dans des magasins type "Gifi " trois sortes de fromages dont, si possible un persillé genre Bleu. Ajouter une cuiller à soupe de vin blanc, une cuiller à café (à peu près) de crème, faire légèrement gratiner au four et servir avec des mouillettes. Succès garanti : ceux qui y ont gouté sont déçus quand je présente le fromage autrement ! Amicalement

Dans une pâte feuilletée, découper des morceaux afin d'habiller des parts de fromage MUNSTER. Faire un tout petit trou sur le dessus pour laisser échapper la vapeur, dorer à l'oeuf et mettre au four 200° pendant 5 à 10 mn selon grosseur des parts. On peut manger seul ou avec une petite salade mesclun et, comble du bonheur, accompagner d'un verre de Gewurtztraminer. Bonne dégustation.

un camemnbert au barbecue: faire un tout petit trou au dessus du camenbert mettre un peu de calva emballé le dans de l'alu le remettre dans sa boite EN BOIS ( important ) et le mettre dans la braise normalement il est bien quand la boite commence à brûler ensuite on le sert avec du pain et on tremp dedans en général c'est très convivial compter un camenbert pour 2 à 4 personnes selon les appétits on peut aussi mettre de l'ail dedans ideal après un barbecue moins chic pour une réception plus classique