Avez-vous une astuce pour dorer une tarte ou autre sans jaune d'œuf ?

aberembou Messages postés 125 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -  
 fran -

Bonjour, 

Idéal pour dorer une tarte, une brioche ou autre, le jaune d'oeuf est l'ingrédient qu'il faut. Comment et par quoi le remplacer pour une jolie dorure ? 

Merci à tous !
--
Anysia Berembou

7 réponses

  1. Billilule
     

    Vous pouvez badigeonner de lait avec un pinceau et le résultat est identique au jaune d'oeuf.

    Bon dimanche.

    14

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