Avez-vous une astuce pour dorer une tarte ou autre sans jaune d'œuf ?

Tarte
Oeuf

aberembou Messages postés 226 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
fran - 4 août 2019 à 13:48

Bonjour,

Idéal pour dorer une tarte, une brioche ou autre, le jaune d'oeuf est l'ingrédient qu'il faut. Comment et par quoi le remplacer pour une jolie dorure ?

Merci à tous !
--
Anysia Berembou

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7 réponses

Réponse 1 / 7

Billilule

Vous pouvez badigeonner de lait avec un pinceau et le résultat est identique au jaune d'oeuf.

Bon dimanche.

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