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Viande emballée sous vide

nancy - Modifié le 10 juil. 2018 à 10:18
 Utilisateur anonyme - 10 juil. 2018 à 10:24

Bonjour,

j' ai emballé ma viande sous vide et je l'ai congelée. Pensez-vous que je peux refaire mon emballage avec de la viande sous vide ?

merci 

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1 réponse

Réponse 1 / 1
Utilisateur anonyme
10 juil. 2018 à 10:24

Bonjour,

Si vous devez décongeler la viande, avant de vouloir la réemballer, vous vous exposez à de grands risques d'intoxication. Ne jamais recongeler de la viande (même sous vide) qui auparavant, a été décongelée.

A moins que votre demande ne soit pas assez précise....

 
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