Accompagnement ratatouille

Alice-rédacJDF Messages postés 62 Statut Contributeur -
xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention - 26 avr. 2017 à 18:27

La ratatouille va faire son grand retour... Afin de vous mitonner une sélection, dites-nous quels sont vos accompagnements préférés (viande rouge, volaille, poisson, etc..) ? A bientôt les gourmands.

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3 réponses

Réponse 1 / 3
labricole47 Messages postés 12552 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 1 258

onjour

moi c'est oeuf au plat sur lit de ratatouille

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apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir
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1. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 30
  
  j'appelle cela une brouillade en Touraine
  
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  1. labricole47 Messages postés 12552 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 1 258 > xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention
    
    l'oeuf reste entier chez toi ?
    
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  2. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 30 > labricole47 Messages postés 12552 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention
    
    nan en fait c'est un oeuf sur le plat cuit avec les tomates
    
    qui passe pas par la poêle avant
    
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2. labricole47 Messages postés 12552 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 1 258
  
  moi je met la ratatouille dans la poele ;je casse les oeufs dessus et je fait cuire ;quand c'est cuit tu chopes tout ensemble pour servir (ratatouille et oeuf)
  
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  1. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 30 > labricole47 Messages postés 12552 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention
    
    ah un connaisseur sur le sujet ! j'avais des doutes... :o)
    
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Réponse 2 / 3
xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 30

bonjour Alice

pour moi on enléve le poisson et on épice bien

je vote viande rouge à 100 %

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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres
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Réponse 3 / 3
Pascale

Bonjour,

Beaucoup de choix d'accompagnement de la ratatouille : viande au barbecue (tendrons de veau, tranche de gigot, rôti de porc) mais aussi des brochettes de poisson (thon, cabillaud en papillote). Les viandes peuvent être marinées (lait de coco et quelques épices, de l'huile d'olive, du citron, des herbes fraîches du jardin comme le thym, le romarin...

PS: si j'ai des restes de ratatouille, avec des tagliatelles, je fais le plaisir des petits et des grands...
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Accompagnement ratatouille

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