Buffets pates chaudes
MARIE
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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention -
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Bonjour,
J'aurais besoin de quelques conseils pour une soirée que j'organise en septembre.
Je souhaiterais faire un buffet pâtes chaudes. Je pense faire 2 sortes de pâtes et 3 sauces: bolognaise, 4 fromages et jambon-crème;
Pour les quantités , je suis perdue:
-Combien de grammes de pâtes sèches dois-je compter par personnes?
-Combien de ml de sauces doit-on compter par personne sachant qu'il y a 3 sortes?
-Quel quantités de pain et de fromage prévoir par personne?
Pour la cuisson de mes pâtes, que me conseillez-vous pour quel soit parfaite?
Je vous remercie. Marie
J'aurais besoin de quelques conseils pour une soirée que j'organise en septembre.
Je souhaiterais faire un buffet pâtes chaudes. Je pense faire 2 sortes de pâtes et 3 sauces: bolognaise, 4 fromages et jambon-crème;
Pour les quantités , je suis perdue:
-Combien de grammes de pâtes sèches dois-je compter par personnes?
-Combien de ml de sauces doit-on compter par personne sachant qu'il y a 3 sortes?
-Quel quantités de pain et de fromage prévoir par personne?
Pour la cuisson de mes pâtes, que me conseillez-vous pour quel soit parfaite?
Je vous remercie. Marie
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1 réponse
bonjour
vu que personne répond je me lance avec un copié/collé pour les pâtes
https://www.papillesetpupilles.fr/2012/09/pates-quelle-quantite-par-personne-combien-de-sel-deau-et-autres-questions-existentielles.html/
le reste plus tard...
vu que personne répond je me lance avec un copié/collé pour les pâtes
https://www.papillesetpupilles.fr/2012/09/pates-quelle-quantite-par-personne-combien-de-sel-deau-et-autres-questions-existentielles.html/
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