Congeler une bûche ?
Bonjour, je vais faire 2 bûche pour noël, (fraise et passion , chocolat et caramel)
est ce que je peu les preparer 1 semaine avant , les congeler et les sortir la veille pour la déco?
j'utilise de la gelatine pour les mousses et je ferai une genoise a la pistache et un palet breton
est ce que ça va altérer la qualité de la buche (mousse , genoise et palet breton)
merci beaucoup pour vos reponse.
est ce que je peu les preparer 1 semaine avant , les congeler et les sortir la veille pour la déco?
j'utilise de la gelatine pour les mousses et je ferai une genoise a la pistache et un palet breton
est ce que ça va altérer la qualité de la buche (mousse , genoise et palet breton)
merci beaucoup pour vos reponse.
A voir également:
- Congeler buche de chevre
- Peut on congeler du fromage de chèvre en bûche - Meilleures réponses
- Peut-on congeler du fromage de chèvre en bûche - Meilleures réponses
- Buche de noel - Recettes - Bûche de Noël au chocolat
- Tarte courgette chevre - Recettes - Tarte aux courgettes
- Cake courgette chevre - Recettes - Cake salé végétarien
- Tarte epinard chevre - Recettes - Tarte aux épinards
- Feuilleté chèvre - Recettes - Feuilleté et bretzel
11 déc. 2015 à 20:39
12 déc. 2015 à 06:14
Au plaisir,
Sabrina
Formatrice et Conceptrice de Gâteaux Artisanaux
www.sabrinapotvin.com
12 déc. 2015 à 08:46