Sauté de porc aux petits légumes

Appétissant
Très bonne idée cette crème de soja au lieu de crème fraiche. J'imagine qu'on peut aussi remplacer le porc par des petits morceaux de blanc de poulet et ainsi obtenir une recette peut-être un peu moins délicieuse mais encore plus diététique.

Le soja
Est-on obligé d'ajouter la sauce soja ?
Je n'en suis pas fan. Peut-on la remplacer par un autre ingrédient ? Merci.

Réponses aux questions
Je pense qu'il est tout à fait possible de remplacer le porc par du boeuf.
Pour le temps de cuisson tout dépend de la taille des morceaux, les miens étaient petits (une bouchée) donc 5 bonnes minutes était suffisantes. Mais il est vrai que si les morceaux sont plus gros, 10 voir 15 minutes sont préférables !

Temps de cuisson
Je n'ai pas encore fait cette recette mais le temps de cuisson me parait insuffisant pour du porc ? Merci.

Question
Peut-on remplacer la viande de porc par du filet de bœuf ? Merci.

Recette super
C'est facile, ça peut se faire au dernier moment, le temps de déguster un apéro.

Excellent !
Voici une recette rapide, facile à faire et excellente.