Tarte à la courgette et au chèvre
Dominique
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Jong -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314026-tarte-a-la-courgette-et-au-chevre
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J'ai tenté la recette en faisant revenir au préalable les courgettes pour qu'elles perdent leur eau mais malgré cela, la pâte est restée trop humide... Que dois-je faire ? Merci d'avance.
Ma suggestion : J'ajoute un fond de pistou sur la pâte et dans la précuisson des courgettes, ce qui relève un peu l'ensemble.