Blinis maison

Encore meilleur avec du blé noir
Très bonne recette, simple et facile.
Ma suggestion : Je remplace la farine de froment par de la farine de blé noir (sarrasin) ; ce qui me permet de les manger car je suis allergique au gluten. C'est excellent, et va encore mieux avec le saumon fumé, et beaucoup plus digeste. Je monte aussi les œufs en neige, ce qui les fait gonfler dans la poêle encore mieux.

Merveilleux
Je suis enchantée de cette recette.
Ma suggestion : Il ne faut absolument pas mettre de matière grasse dans la poêle, sinon il n'y a pas de trous d'air. Feu doux.
Les emballer dans une feuille d'aluminium et les réchauffer au four.

Ceux du commerce sont trop épais
Pour ma part, je fais aussi toujours mes blinis, surtout qu'ils se congèlent très bien.
Ma suggestion : J'incorpore les blancs montés en neige, c'est encore plus léger.

Une réussite !
Très facile, rapide, économique, sain et très bon. Merci.
Ma suggestion : Je mélange à la crème fraîche montée en chantilly du raifort en pâte et de l'aneth frais ciselé.

Indicible
J'en suis encore et toujours ébahie. Rien à voir avec l'insipide blini de E.Leclerc pour ne citer que lui.

Très bien
Très facile et rapide à faire et résultat réussi. Bien meilleurs que dans le commerce et au moins, on sait ce qu'on mange.

Très bon
Recette rapide et simple à réaliser. Bon et digeste, on retrouve le goût des blinis. Merci.
Ma suggestion : Je les ai accompagnés, nappés de crème fraîche, avec des lamelles de saumon fumé agrémenté de ciboulette. C'est très frais.

Très simple et bon
Recette très simple à réaliser et qui épate les convives.
Ma suggestion : J'ai fait des petits blinis pour changer des toasts et je les ai agrémenté de saumon crème ciboulette, tomates confites et jambon serrano, crème de jambon....

Merci
Recette très facile qui a rencontré un grand succès dans ma famille.

Parfait
Recette très simple à réaliser.

Parfait !
Rapides, faciles et surtout délicieux. C'est devenu un classique et je transmets ma recette à chaque fois.
Merci beaucoup !

Précision
Levure de boulanger ou chimique ? Merci.

Enfin des blinis
Recette simple légère et super bonne. Je la refais sûrement très vite.

Blinis maison
Recette super simple à faire et délicieuse.

Très bon
Simple et rapide, cette recette est parfaite pour les soudaines envies de blinis... dommage qu'ils ne soient pas plus gonflés.
Ma suggestion : J'ajoute un peu d'arôme pour crêpe dans la pâte.

Levure
S'agit-il de levure de boulanger ou chimique ? Merci.

Bon mais...
C'est super bon mais je trouve qu'ils ne sont pas très digestes.

Génial
Je rejoins le point de vue des autres internautes, cette façon de faire les blinis me convient parfaitement, merci.

Une variante originale
Bien plus simple et aussi bonne que ma recette.
Ma suggestion : Avant de les faire cuire, j'incorpore une boîte de maïs égouttée et un peu de ciboulette ciselée. C'est excellent !

Peut-on faire des blinis sucrés ?
Peut-on faire des blinis sucrés avec cette recette en ajoutant par exemple un peu de sucre et moins de sel ? Merci de votre réponse.