Gratin de potimarron

de saison

gratin
bonne recette
Ma suggestion : moi je rajoute quatre ou cinq pdt du gruyere rapee j ecrase le tout et au four

simple et bon
Ma suggestion : bien laisser egouter car rend bcp d'eau

Délicieux
Mes enfants se sont régalés.

Ça change
Le goût est bon, ça change que de manger toujours ce légume en soupe par contre la texture c'est pas ça, malgré que j'ai fait cuire dans très peu d'eau mon gratin n'avait pas assez de consistance.

Excellent
J'ai rajouté quelques marrons comme suggéré dans un précédent commentaire. Bien égoutter ou cuire à la vapeur en effet pour ne pas avoir trop d'eau. Excellent ! J'adore !

Excellent
5 Invités.
5 excellents.
Simple et rapide.
A refaire sans hésiter.

Trop liquide
Décevant.

Très bon !
Ma suggestion : Petite remarque, il vaut mieux faire cuire le potiron 10 à 15 minutes à la vapeur ou dans très peu d’eau, sinon ça rend bcp d'eau ds le plat à gratin.

Léger
Délicieux, mais pas assez calant. C'est bien pour les petites faims ou comme accompagnement de viande.

Délicieux
Facile, rapide et savoureux, tout le monde a aimé y compris les enfants!
Ma suggestion : Ajouter 7 à 8 châtaignes; c'est encore plus parfumé.

Super
Super.
Ma suggestion : Moi pour le potiron je le fais cuire sans eau, son eau naturelle le cuit toute seule.

Agréablement surprise
C'était délicieux et pourtant je ne partais pas convaincu par le potiron qui m'avait laissé un mauvais souvenir. Mon ami et mon fils de 15 mois ont adoré aussi ; On a fini à nous 3 le plat pour 4.
Ma suggestion : J'ai ajouté 1 oignon, du persil et du gruyère rapé sur le gratin.

Très bon
Excellente recette
Ma suggestion : 2 jaunes d'œufs + 4 œufs battus. Faire bouillir la courge dans du lait + eau + bouillon de volaille. Égoutter, un pot de crème, ail, gruyère 2 jaunes + 4 œufs.

Facile à faire et très bon
J'ai ajouté 50g de gruyère et cuit le potiron et 1 oignon à la vapeur

À ajouter
Ma suggestion : J'ai ajouté 2 oignons émincés à cuire en même temps que la courge puis mixer. Ajouter en plus de la crème et muscade une gousse d'ail écrasée et du gruyère râpé. Bien mélanger et ne pas mettre de gruyère dessus la préparation sinon elle durcirait. Ce gratin est plus goûteux ainsi.

Réponse à Hélène
Je ne doute pas que votre recette avec de l'huile soit un peu plus goûteuse. Pour ma part, je suis pour limiter les graisses, je pense qu'on en mange suffisamment, même de manière cachée.

Potiron
Au lieu de faire cuire le potiron dans de l'eau, je le fais cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive avec une branche de laurier et oignons. Ensuite, je le prépare comme sur la recette, c'est plus goûteux.

Réponse à Angélique
La température du four n'a pas d'importance : je le mets en général entre 180 et 200 degrés.
Du moment que votre four est préchauffé avant d'enfourner. Vous pouvez également mettre la position gril pour obtenir une couche plus brune.

Question
A quelle température doit être le four ?