Moussaka
Catherine
-
Stephie -
Stephie -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/242289-moussaka
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/242289-moussaka
Ma suggestion : Succulente ! un peu longue mais facile.
Très bien
Ma suggestion : J ai rajouté du cumin dans la viande hachée
Très bon ! Déposer les tranches d aubergine sur du papier absorbant avant des mettre dans le plat a gratin.
Tout simplement délicieuse
Super recette, pas compliquée à réussir mais il faut avoir le temps devant soi!
Très bonne recette, chez moi tout le monde c'est régalé!!
Ma suggestion : Rien a dire c'est bien comme ça.
J'essaierai de faire cuire les aubergines à la vapeur la prochaine fois.
Recette toute simple mais résultat délicieux! Un peu long pour mijoter la viande et les légumes mais ça vaut le coup!
Ma suggestion : Possible de changer la viande pour du poulet sans problème. Encore meilleur quand on rajoute de la carotte et de la courgette!
Facile et délicieux ! Étant seule, j'ai réduit les quantités (2 aubergines uniquement).
Ma suggestion : On peut remplacer l'agneau par des steaks hachés
J'aime la moussaka .je trouve sa bon c un peut comme les lasagne sauf qu'il y a pas d'aubergines!!!!!!!!
Ma suggestion : Sa manque de sel!!!!!!!hihihi
Long à faire mais quand c'est pour mes amours et qu'ils se régalent c'est super.... Et toute ma marmaille (6) a adoré
NB c'était la première fois que je faisais ce plat
Bon appétit
Ma suggestion : Faite ce plat avec amour, il est encore meilleur
tout le monde a adoré, bref à refaire!
Pas mal du tout et appétissant ! J'ai introduit des variations au deuxième essai : cuisson des aubergines au four en passant un peu d'huile au pinceau. Ajout d'épices à la viande à savoir cumin, cannelle et un soupçon de menthe.
Il n'y a jamais eu de béchamel dans l'histoire de la moussaka ! Pas plus que dans les recettes de lasagnes ou de croque-monsieur... C'est juste pour rajouter un peu de lourdeur dans le plat, ça n'apporte strictement rien d'autre !
Je n'ai pas laissé les tranches d'aubergines salées et poivrées reposer. Puis je les ai simplement cuites 2 minutes de chaque côté sur une poêle avec un peu d'huile d'olive. Enfin, j'ai mis le fromage râpé en milieu de cuisson au four.
Une préparation assez longue notamment pour les aubergines mais quel résultat !... Ce plat à fait l'unanimité ! Vraiment excellent !
Excellent... Les aubergines sont un peu longues à cuire mais franchement ça en vaut la peine !
Super bon! Ma famille s'est régalée et en redemande.
Ma suggestion : Je conseillerai de faire absorber l'excès d'huile dans les aubergines à l'aide de papier absorbant (sinon c'est trop gras).
Vraiment excellent, j'ai mis plus de temps que prévu mais le résultat est là.
Même les enfants ont dévoré. Je recommande.
Je l'ai faite ce soir et on s'est regalés. Merci !