Gambas créoles
Maurice
-
Jojo -
Jojo -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/241670-gambas-creoles
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/241670-gambas-creoles
Vraiment bon. Ne pas hésiter à bien épicer les gambas en les cuisant au départ !
Très bonne association du salé et du sucré. A faire et à refaire.
Ma suggestion : J'ai remplacé le cognac par du rhum blanc. Exotisme oblige. Les proportions des ingrédients (tomates - ananas) peuvent varier selon les goûts.