Sirop de glucose

Titi20 -
cuisinedenico Messages postés 386 Statut Membre - 10 sept. 2013 à 14:11

Bonjour
Je ne trouve jamais de sirop de glucose. Un ami m'a dit que je ouvais le faire maison. Pouvez-vous me dire comment on le fait svp ?
merci beaucoup

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cuisinedenico Messages postés 386 Statut Membre 2

Bonjour,

Le glucose se trouve en pharmacie sous forme de poudre. Pour obtenir un sirop de glucose, il faut diluer 170g de glucose dans 100g d'eau.

A bientôt !

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