Mini moules en papier: mes biscuits collent
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Sue-zen -
Sue-zen -
Bonjour,
j'ai un souci.
Lorsque je prépare des mini muffins dans mes mini moules en papier, inévitablement, ca colle vraiment trop au papier. C'est désagréable à manger du coup.
Je ne peux évidemment beurrer/fariner ces moules.
Quelle est votre astuce ?
Merci :-)
j'ai un souci.
Lorsque je prépare des mini muffins dans mes mini moules en papier, inévitablement, ca colle vraiment trop au papier. C'est désagréable à manger du coup.
Je ne peux évidemment beurrer/fariner ces moules.
Quelle est votre astuce ?
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Dois je les humecter en sortie du four ou attendre qu'ils refroidissent ?
Faut-il humecter l'extérieur du papier après la cuisson ou avant la cuisson, avant de déposer le papier dans le moule et d'y mettre la pâte à cuire? Merci.