Conservation des haricots coco

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Conservation

michel -
Colette - 23 sept. 2019 à 19:33

Bonjour. Peut-on conserver les haricots coco autrement que congelés ? Peut-on les faire sécher, et si oui comment ? Ensuite, comment les conserver : sous vide, en sac ou en bocal ? Merci pour vos conseils.

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claudine

Les cocos comme tous les haricots se consomment frais. Hors saison, il faut les garder dans leurs cosses jusqu'à utilisation dans un endroit frais, sec et ventilé. Sinon, il faut les écosser et les garder dans un bocal en verre fermé ou dans un sac en papier.

Joelle

merci beaucoup cela m'est très utile.

MPS

Merci beaucoup, j'avais l'habitude de la surgeler mais le congélateur est plein.

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