Les feuilles vertes des racines d'endives sont-elles comestibles ?

Résolu

Endives

laurence -
Ninja - 23 nov. 2020 à 16:21

Bonjour, je voudrais savoir si les feuilles vertes qui poussent sur les racines d'endives se mangent. Attention, je ne parle pas des endives. Merci de vos réponses.

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martine

Oui vous pouvez les manger mais elles restent amères. Les mélanger avec d'autre salade.
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Ninja

Et oui on peut manger les feuilles vertes de la racine.C'est un peu amère et plus dur, mais c'est trés bon en salade et ce n'est pas toxique.j'en mange.
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Réponse 3 / 3
Michel

J'ai bien compris votre question, ce que l'on utilise c'est la carotte qui donne les feuilles jaunes/blanches, vous parler des feuilles avant de cueillir l'endive, et non il ne vaut mieux pas les consommer les feuilles, cela serait trop amer et peut être toxique, régalez-vous avec les endives, bonne soirée.
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1. Isa35
  
  Bonjour je vous remercie de votre réponse. Par ailleurs peut on mettre les racine dans une poubelle noir avec 1/3 de terre 1/3 de sable et 1/3 de terreau dois ton les arroser en permanance
  
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  1. Ninja > Isa35
    
    Oui.vous pouvez mettre dans une poubelle noire.et dans du sable, terre jardin.
    
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Les feuilles vertes des racines d'endives sont-elles comestibles ?

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