Cherche une recette d'entrée à faire la veille

marie-claire -  
 Martine - 12 mai 2009 à 12:31
Bonjour à tous. Je cherche une idée d'entrée pour un repas de communion pour 20 personnes. J'aimerais quelque chose de simple, original et rapide à préparer, de préférence la veille parce que ce jour-là, je n'ai que très peu de temps à consacrer à la cuisine. En plat principal, j'envisage un rôti de veau. Par avance, merci de vos réponses.
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4 réponses

yvette
 
Saumon mayonnaise, accompagné de petites asperges, œufs durs, tomates, cœurs de palmier, terrine de saumon (ou autre poisson) servie avec une sauce légère aux herbes (moutarde, fromage blanc, persil-cerfeuil-ciboulette hachés).
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