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6 réponses
Pour faire des œufs à la neige rapidement et sans qu'ils dégonflent, c'est très simple.
Il suffit de battre les blancs d'œufs bien fermes en ajoutant un peu de sucre à la fin et de les mettre au micro ondes pendant 1 minute pas plus à température maxi.
Vous n'avez plus qu'à démouler pour obtenir une île flottante. Et pour des œufs en neiges, il suffit de les former avec une cuillère.
Petite astuce : prendre un plat à bas rebord carré avant de faire cuire les œufs en neige. Vous pourrez les découper facilement et ils auront une belle forme carré.
Bon appétit.
Il suffit de battre les blancs d'œufs bien fermes en ajoutant un peu de sucre à la fin et de les mettre au micro ondes pendant 1 minute pas plus à température maxi.
Vous n'avez plus qu'à démouler pour obtenir une île flottante. Et pour des œufs en neiges, il suffit de les former avec une cuillère.
Petite astuce : prendre un plat à bas rebord carré avant de faire cuire les œufs en neige. Vous pourrez les découper facilement et ils auront une belle forme carré.
Bon appétit.
