Recette des gambas au pastis

Brigitte -  
 Nadine -
Bonjour,
Connaissez-vous la recette des gambas au pastis ?
Je la recherche. Merci d'avance.
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4 réponses

dominique
 
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 500 g de gambas crues surgelées
- 3 cuillères à coupe d'huile olve
- 1 petit verre de pastis
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- sel, poivre

La recette :
Faire revenir les gambas dans l'huile d'olive pendant 2 minutes environ. Saler et poivrer. Ajouterle pastis, faire flamber puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire environ 5 minutes. Bon appétit.
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