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Recette des gambas au pastis

Brigitte -  
 Nadine -
Bonjour, Connaissez-vous la recette des gambas au pastis ? Je la recherche. Merci d'avance.
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4 réponses

Réponse 1 / 4
dominique
 
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes Ingrédients : - 500 g de gambas crues surgelées - 3 cuillères à coupe d'huile olve - 1 petit verre de pastis - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - sel, poivre La recette : Faire revenir les gambas dans l'huile d'olive pendant 2 minutes environ. Saler et poivrer. Ajouterle pastis, faire flamber puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire environ 5 minutes. Bon appétit.
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