Recettes avec un mini wok

Résolu

Idée
Wok

Kate -
Sabrina0056 Messages postés 20 Statut Membre - 18 févr. 2018 à 15:59

Bonjour,

Vive Noël, mon gendre m'a offert une plaque chauffante garnie de 6 mini wok et je ne sais pas composer mes menus avec cet appareil.

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8 réponses

Réponse 1 / 8

xavier

Bonjour à toutes !

Je connais cette appareil. Mes parents en possédaient plusieurs mais ils n'étaient pas électrique, ils marchaient à l'alcool !! Pour les recettes nous nous mettons divers ingrédients sur la table :

viande (boeuf et volaille coupés en morceaux),
des lardons, des champignons,
des poivrons,
des pommes de terre sous vide,
du gruyère,
de la raclette,
de la charcuterie,
de la pailla en boite,
des oeufs, etc

Tout ce que vous pouvez faire habituellement à la poêle, vous pouvez le faire avec votre appareil à mini wok.

N'hésitez pas à me dire si vous avez d'autres recettes ! Merci d'avance.

Martine

merci

Réponse 3 / 8

Elby

J'ai inauguré le mien hier. On était 6.

J'ai découpé en petits dés ou tranchettes fines diverses choses plus des patates à l'eau et des nouilles pour accompagner (on peu aussi prendre du riz ou de la salade !). On cuisait les légumes et la viande dans les mini wok et on ajoutait les accompagnement ensuite pour les chauffer.
Ca marche bien et c'est assez sympa. On peu inviter des gens difficiles il ne se feront que ce qu'ils aiment, l'idéal pour convier végétariens et carnivores à la même table, sans parler des amateurs de piment !

Pour 6 personnes (dont 2 très bon mangeurs) j'ai prévu :
- 3 poivrons
- 1 kg de poulet
- 2 barquettes de lardons (celles de chez Lidl vendues par 2)
- 4 oignons hachés
- 500gr de nouilles (des petites pâtes, mas des trops longues, c plus pratique)
- 7/8 patates moyennes
- 7 champignons frais de paris
- 4 tomates
- un bon morceau de cervelas
- des épices : curry, sel, poivre, piment, herbes, ail en poudre...
- 200gr de crevettes crues à la provençale (surgelés)

Il restait un tout petit peu de tout, juste pour caler un dernier retardataire, les quantités étaient donc bonnes. La prochaine fois je tenterais du boeuf avec, du ma¨s ça serait bien aussi, comme des noix de St Jacques... En fait plein de choses peuvent convenir, c'est au goût de chacun.

Eleanor

Effectivement, j'en ai un aussi et j'ai été surprise de ne pas trouver à l'intérieur un livret de recettes. Faut il graisser les minis woks et doit cuire les ingrédients séparément (viandes, légumesetc...) ?

linter_Crashounette Messages postés 7039 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention 3

Coucou Elby,

Merci d'avoir pris le temps de faire ce retour. Je dois dire que le concept me plait beaucoup !
Je ne connaissais pas du tout ^^

Réponse 7 / 8

nana

Merci pour ces bonnes idées! Je possède également le wok party et j'adore mais c'est vrai que je fais toujours la même chose! Donc je vais essayer avec fromage raclette :)

Flowam

Nous prévoyons:
- du poisson, du poulet, des scampis, du boeuf
- du curry rouge et vert
- du lait de coco
- des nouilles ou du riz
- des légumes pour wok (assortiment dont champignons, germes de soja, poivrons, poireaux)

Chacun fait ses choix.

als

Vous pouvez aussi les faire avec du poisson et spaghetti chinoise, s'est délicieux et ça change des habitudes !!!!

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