Recettes avec un mini wok Résolu

Question

Bonjour,

Vive Noël, mon gendre m'a offert une plaque chauffante garnie de 6 mini wok et je ne sais pas composer mes menus avec cet appareil.

xavier · Accepted Answer

Bonjour à toutes !

Je connais cette appareil. Mes parents en possédaient plusieurs mais ils n'étaient pas électrique, ils marchaient à l'alcool !! Pour les recettes nous nous mettons divers ingrédients sur la table :

viande (boeuf et volaille coupés en morceaux),
	des lardons, des champignons,
	des poivrons,
	des pommes de terre sous vide,
	du gruyère,
	de la raclette,
	de la charcuterie,
	de la pailla en boite,
	des oeufs, etc

Tout ce que vous pouvez faire habituellement à la poêle, vous pouvez le faire avec votre appareil à mini wok.

N'hésitez pas à me dire si vous avez d'autres recettes ! Merci d'avance.

Catherine · Answer

Je pense que le mieux c'est de faire les légumes avant et de finir la cuisson dans le mini wok. C'est drôle mais il n'y a pas de livre avec ? J'ai une plancha de table et c'est super mais je précuis certain légumes pour gagner du temps mais on peut aussi ne prendre que ceux qui se contentent d'un petit passage en cuisson. Quand j'ai un nouveau truc, je teste sur ma petite famille, on est 6 donc pas mal d'avis ça aide et on rigole bien.

Régine · Answer

Non il n'y a pas de livre enfin dans le mien du moins. J'ai trouvé sur un site des suggestions : cuisiner des petites lamelles de viande diverses avec du riz, des légumes, des sauces et du Boursin cuisine, c'est vrai que ça doit être assez rigolo à faire en famille. Faudra que je teste un jour...

coralie · Answer

Dans les petits wok, on fait des petites tartiflettes (je pose sur la table des lardons allumettes, oignons, pdt rissolées précuites, crème fraîche, fromage à tartiflette, vin blanc...), les enfants adorent. Et on fait également avec des légumes, du riz, de la dinde, du steak haché, toastinette, curry ou encore crevette, saumon, et en dessert banane au chocolat.

Elby · Answer

J'ai inauguré le mien hier. On était 6.

J'ai découpé en petits dés ou tranchettes fines diverses choses plus des patates à l'eau et des nouilles pour accompagner (on peu aussi prendre du riz ou de la salade !). On cuisait les légumes et la viande dans les mini wok et on ajoutait les accompagnement ensuite pour les chauffer.
Ca marche bien et c'est assez sympa. On peu inviter des gens difficiles il ne se feront que ce qu'ils aiment, l'idéal pour convier végétariens et carnivores à la même table, sans parler des amateurs de piment !

Pour 6 personnes (dont 2 très bon mangeurs) j'ai prévu :
- 3 poivrons
- 1 kg de poulet
- 2 barquettes de lardons (celles de chez Lidl vendues par 2)
- 4 oignons hachés
- 500gr de nouilles (des petites pâtes, mas des trops longues, c plus pratique)
- 7/8 patates moyennes
- 7 champignons frais de paris
- 4 tomates
- un bon morceau de cervelas
- des épices : curry, sel, poivre, piment, herbes, ail en poudre...
- 200gr de crevettes crues à la provençale (surgelés)

Il restait un tout petit peu de tout, juste pour caler un dernier retardataire, les quantités étaient donc bonnes. La prochaine fois je tenterais du boeuf avec, du ma¨s ça serait bien aussi, comme des noix de St Jacques... En fait plein de choses peuvent convenir, c'est au goût de chacun.

Melanie · Answer

Ou peut on acheter cela ?

Merci !

nana · Answer

Merci pour ces bonnes idées!  Je possède également le wok party et j'adore mais c'est vrai que je fais toujours la même chose! Donc je vais essayer avec fromage raclette :)

Sabrina0056 · Answer

sur certains modèles ont peut faire fondue, c'est votre cas ?

Recettes avec un mini wok

8 réponses

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