Quel vin servir avec une blanquette de veau ? Résolu

Question

Quel vin servir avec une blanquette de veau ?

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

Exact, c'est une viande blanche, donc = vin blanc. Mais compte tenu de la sauce, le vin rosé me parait plus approprié.

Utilisateur anonyme · Answer

un blanc de Moselle!

Utilisateur anonyme · Answer

Les deux couleurs iront trés bien . Soit un beaujolais blanc ou un maconnais blanc si les invités aiment être surpris . Soit un loire rouge style menetou salon ou sancerre pour les inconditionnels de vin rouge . Bonne dégustation Frédéric, sommelier-caviste

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un sancerre  blanc

Utilisateur anonyme · Answer

tout sur les vins sur www.espritwine.om

Utilisateur anonyme · Answer

bonjour Maryse,je te propose un vin rouge               
 "Domaine de la Gabillière, Touraine_Amboise 2008" environ 4,10 euros  bonne appetit   @+

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pouilly fuissé ...!!!

Utilisateur anonyme · Answer

.....je ris    ......de   veau  !

Utilisateur anonyme · Answer

Excusez-moi Georgette, je suis taquine...

Utilisateur anonyme · Answer

Une blanquette de Die sur une Clairette de veau ? J'ai jamais essayé...

Utilisateur anonyme · Answer

.......( bulle d' humour ! .............................................................)       ..........Blanquette de Limoux   si   ....l'animal   vient d' une litière   ....molle ! .........

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Un rouge léger et goûteux  : Chinon !

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sophie , je partage ton avis sur le rosé ...

Utilisateur anonyme · Answer

.....( Scusez ! )

Utilisateur anonyme · Answer

Contrairement à certaine idées reçues, les viandes blanches s'accommodent fort bien de vins rouge. Ils devront cependant être délicatement onctueux : un Saint-Joseph ou un Brouilly feront parfaitement l'affaire. Pour le blanc, vous pouvez opter pour un Alsace Pinot Gris ou un Pouilly Fuissé. En ce qui concerne le rosé, j'émets (personnellement) des réserves, ne le considérant pas comme un vin au sens propre du terme. Pour moi, il reste une boisson d'été à consommer fraîche, de préférence en apéririf avec un doigt de pamplemousse rose.

Utilisateur anonyme · Answer

Dans le midi vous apprécierez le Bandol !

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un COCA COLA!!!!

Utilisateur anonyme · Answer

une blanquette de Die

Utilisateur anonyme · Answer

Un vin rouge jeune, style Bourgeuil, Gamay, vin de pays La,guedoc-Roussillon

Utilisateur anonyme · Answer

Je crois que c'est le ST Joseph (rouge) qui se marie le mieux avec la blanquette de veau!

Utilisateur anonyme · Answer

le vin blanc que vous aurez utilisé pour le court bouillon çà parait exagéré mais faites l'expérience avec un bourgogne blanc et vous m'en direz des nouvelles

Utilisateur anonyme · Answer

je suggère un bon bergerac rouge qui est en accord avec de la blanquette. bon régal!!!

Utilisateur anonyme · Answer

moi, je sert un vin blanc léger, type macon blanc, c'est extra, surtout cuisiné avec crème et champignons! un régal!!!!

Utilisateur anonyme · Answer

pour moi, avec une blanquette, je boirais un vin rouge de type loire (chinon, bourgueil, st nicolas de bourgueil, touraine, coteaux du giennois,...) ou un beaujolais (broully, fleury, moulin à vents,...). je ne vois pas du blanc avec ce type de plat et encore moins du rosé, car je suis du même avis que certains, le rosé à part l'été avec des grillades ou des pizzas, ça n'a aucun intérêt.

Quel vin servir avec une blanquette de veau ?

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