Sujet Précédent Sujet Suivant

Peut-on congeler de la soupe faite maison ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 maud -
Bonjour,

J'aurais besoin de conseils :Peut-on congeler de la soupe faite maison ? Et bien sûr, si oui, quels sont vos conseils ?

Merci beaucoup !
A voir également:

81 réponses

Précédent
Réponse 21 / 81
Utilisateur anonyme
 
Bien sûr, mais quant à moi, je la stérilise en bocaux d'un litre. C'est plus rapide à réchauffer lorsque les coains viennent à l'improviste.
2
Réponse 22 / 81
Utilisateur anonyme
 
moi n'aime pas le congele ,apres plus de gout.
2
Réponse 23 / 81
Utilisateur anonyme
 
Moi je congèle ma soupe faite maison dans des bouteilles de lait, comme ça c'est pratique pour les soirs où je n'ai pas bcq de temps
2
Réponse 24 / 81
Chris
 

Suis-je la seule à utiliser des sacs de congélation hermétiques avec zip??
2
labricole47 Messages postés 28062 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 206
 

Bonsoir

je congéle dans des bacs en plastique ; puis je démoule ;et ensuite sac en plastique ,moins de risque de fuite 

0

Vous n’avez pas trouvé la réponse que vous recherchez ?

Posez votre question
Réponse 25 / 81
Nadette
 

Je fais ma soupe en grande quantité.

Surtout celle au potiron (avant je donnais toujours car gros potiron)

Je mets un peu de pomme de terre avec le potiron. Quand ma soupe est froide je mets dans des sacs congel .

C est vrai que avec des pommes de terre la soupe  n a pas un belle aspect. Mais il suffit  de remuer avec un fouet et c est comme si vs veniez de la faire.

Je fais pareil avec toute les soupes.  J ai un jardin .

Comme cela plus de gaspillage .
2
Réponse 26 / 81
Jeanne
 

J'attends que m'a soupé soit froide, puis je la mets dans des pots de fromage blanc et je mets au congelateur
2
Réponse 27 / 81
Monica
 

Oui bien sür je congèle mon potage dans des barquttes alu que je sors quand j'en ai envie ,dans des pots de confiture très pratique aussi
2
Réponse 28 / 81
Utilisateur anonyme
 
moi une fois prête et un peu tiédi, je la met dans une bouteille d'eau et elle est prête a être mise au congel
1
fadieze
 

moi une fois froide je la met sous vide (déja la elle se garde 3 /4jours ) et je la dépose dans le congelateur rien de plus simple et aprés le gout reste le meme et avant de m'en servir je l'enleve du sac sous vide et elle décongéle dans un saladier je ne chauffe pas congelé important voila bon appétit

 

0
Réponse 29 / 81
Utilisateur anonyme
 
bonjour Stéphanie vous pouvez très bien congeler le potage fait maison et le réchaufer doucement dans une casserole couverte lorsque vous rentrez de votre travail bonne apétit. Yolande
1
Réponse 30 / 81
Utilisateur anonyme
 
Bonjour, Oui vous pouvez congeler de la soupe maison mais je vous conseille de la congeler assez épaisse car avec l'eau de congélation vous mesurerez mieux la quantité d'eau à ajouter au dernier moment pour rendre votre soupe à votre goût.
1
Réponse 31 / 81
Utilisateur anonyme
 
oui sans aucun problème, bien qu'étant à la retraite j'ai tout mon temps pour faire la soupe pour 2 soirs, pour la fois suivante je change de type de soupe.., mais la congélation est trés pratique, car si on doit s'absenter plusieurs jours, et afin de ne pas perdre les légumes restant au frigo, je mélange tous les légumes (sauf h. verts), dans la cocotte minute, j'y ajoute un carré maggi poulet dégraissé, 8 mn aprés c'est prêt, et lorsque la soupe est froide je mets dans des boites à raison de 3 louches par personne, au retour en prime la soupe est prête............
1
Réponse 32 / 81
Utilisateur anonyme
 
Sans problème. Mais gardée au frigo, elle se conserve 3 jours minimum, avec le temps qu' il fait, pourquoi se priver d'une bonne soupe maison pour se déchauffer ?
1
Réponse 33 / 81
Vivi
 

Bonjour,

Oui je congèle ma soupe : je la mixe pour faire un velouté quels que soient les légumes, je la mets dans des des bouteilles en plastique ( bouteilles d'eau) et je mets au congélateur .

Quand je l'utilise on dirait que je viens de cla faire.
1
Réponse 34 / 81
Utilisateur anonyme
 
bien sur sans aucun problème....
0
dominique.l82 Messages postés 6 Statut Membre
 
Je vous déconseille les bouteilles pour la soupe. Préférez de petites boîtes dans lesquelles vous mettrez vos portions de soupe, que vous laisserez refroidir avant de les mettre d'abord au frigo, puis une fois bien froides, au congélateur.
0
Réponse 35 / 81
Utilisateur anonyme
 
J'ai toujours entendu qu'il ne fallait pas congeler des pemmes de terre par exemple dans une garbure maison mais moi dans ce cas je les ajoute après décongélation Je congele le velouté de courgettes ou de citrouille dans les bouteilles de lait en plastique
0
Alain
 
Sinon avoir un Thermomix pour faire une bonne soupe à la demande, rapide et fraiche....
0
Réponse 36 / 81
Utilisateur anonyme
 
tout a fait je le fait souvent je mets la soupe dans une bouteille en plastique et hop au congelateur
0
Réponse 37 / 81
Utilisateur anonyme
 
Bonjour. Eh bien pas le temps de la congeler car nous en mangeons tous les soirs. Amicalement.
0
Réponse 38 / 81
Utilisateur anonyme
 
Oui bien sûr, Pendant la saison je fais des soupes aux fanes de radis, aux orties, aux courgettes. Je congèle dans des boîtes recyclées (margarine, glace en vrac). Je limite le sel. Réchauffer à feu doux éventuellement rajouter un peu d'eau, de bouillon, de crème fraîche si trop épais. Enfin . et je n'accommode qu'au moment de servir : crème, vache qui rit, gruyère. Prévoir le conditionnement en fonction du nombre de personnes pour ne décongeler que le nécessaire. Il faut éviter de la garder une fois décongelée.
0
Réponse 39 / 81
Utilisateur anonyme
 
cela fait des années que je congèle de la soupe - elle est toujours aussi bonne -
0
Réponse 40 / 81
Utilisateur anonyme
 
oui bien sûr ! moi je rempli une bouteille d'eau vide avec ma soupe et je met cette bouteille au congélateur. Lorsque je veux de la soupe, je prends ma bouteille, je la scie en deux au dessus d'un faitout et je fais réchauffer sur un feu doux . En saison de tomates, courgettes, j'en prépare un grand faitout et avec d'autres légumes je fais la même chose. Je passe toutes mes au mixer comme cela j'ai des veloutés de légumes, je rajoute un peu de crême fraîche et toute la famille se régale.......
0

Discussions similaires

Comment congeler des tomates du jardin ?
Utilisateur anonyme -
Violette -

90 réponses
Comment bien réussir des endives braisées ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

8 réponses
Quiche qui rend l'eau
Giorgio -
Marie-Claude -

6 réponses
Gratin dauphinois trop liquide
Nelly -
Mamanpapa -

13 réponses
Les feuilles vertes des racines d'endives sont-elles comestibles ?
laurence -
Ninja -

5 réponses
Congeler des endives cuites nature
Utilisateur anonyme -
LILINE -

2 réponses