Peut-on congeler du beurre ?
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oui, on peut congeler du beurre sans problème, à condition d'être sûr de a fraîcheur (comme tout autre produit, qu'il n'ait pas déjà été congelé).
Nous habitions près d'une ferme lorsque j'étais enfant, et ma mère congelait le beurre de mai / juin (plus riche) pour l'utiliser l'hiver.
Se décongèle tranquillement au frigo.
