oui, je ne fais jamais de raclette sans morbier je dirais même que c'est le fromage que je préfère avec la raclette, j'utilise plein d'autres fromages...au cumin, à la moutarde, au vin blanc...
tous les fromages peuvent être passés à l'appareil à raclette. un autre fromage qui se prête bien à l'appareil à raclette : la fourme de Montbrison...un délice
bonjour aurélie, oui tu peut mettre du morbier pour ta raclette sa donne un petit différent .tu peux meme utiliser le morbier pour faire une tartiflette (mortiflette) . j'habite en franche comté,et je fais souvent des raclettes avec du morbier.
pour une raclette j'utilise tout type de fromage . raclette, chêvre, morbier, tome de montagne.....plus les fromages sont parfumés et meilleure est la recette . Chacun personnalise son repas !
oui c'est aussi bon que le traditionnelle fromage à raclette. Et autre idée de recette avec du morbier. Remplacer le reblochon par du morbier dans une tartiflette qui devient une morbiflette. C'est excellent.
