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Peut-on utiliser du morbier pour une raclette ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 morbier -
Je vais faire une raclette et hormis le fromage à raclette, je me demandais s'il était possible d'y associer plusieurs fromages comme le morbier ?
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Réponse 41 / 42
lena
 

Bien sûr, c'est même une spécialité de Franche-Comté, tout comme la morbiflette (tartiflette avec du morbier).
0
Réponse 42 / 42
morbier
 

oui c'est vraiment bon ! attention cependant aux toxines, vérifier si elles sont présentes et si elles sont, évaluez les risques...

Bon appétit :)
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