Restes de poulet cuit Résolu

Question

Bonjour

que faire de restes de poulet cuit ? Merci de vos astuces.

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

une tarte au poulet avec des tomates et 2 oeufs battus

Utilisateur anonyme · Answer

les coupés en morceaux les cuires avec du curry, mélanger des courgettes en cube et un peu d'eau 10 cl pour gonfler la sauce et une cuillére de créme miam miam ...

Utilisateur anonyme · Answer

vous pouvez tout simplement l incorporer a un cake salé avec des petits bout de poivrons un peu de basilic frais ciselé,accompagné d'une petite salade verte ,cela vous fera  un sympathique repas du soir,bon appetit...sandrine LAMOUCHI

Utilisateur anonyme · Answer

Une rillette de poulet
mélanger avec une compotée d'oignon et un jus de volaille réduit. 
Pour le croquant on pourrait ajouter quelques éclats de noisettes torréfiées.
Servir sur des tartines chaudes de pain de campagne....

Utilisateur anonyme · Answer

mettre le reste de poulet en miettes et les rajouter a un veloute de legume .C est simple bon et equilibre

Utilisateur anonyme · Answer

Mes enfants n'aiment pas le poulet froid mais ils adorent, le reste du poulet coupé en petits morceaux (ou mieux effiloché ) et mélangé dans une béchamelle au fromage ( une petite boite de champignons en option) et gratiné ou four surtout si je roule cette préparations dans des crêpes que je fais gratiner

Utilisateur anonyme · Answer

je fais des lasagnes que je garnis avec le poulet finement découpé et des épinards
Véronique Kinnen

Utilisateur anonyme · Answer

quiche poulet curcuma. Dans une poele, je fais revenir dans de l'huile d'olive, des oignons émincés, avec le poulet en petits morceaux. ajouter un peu de poivre et une cuillère à café de curcuma ( plus un petit peu d'eau si le curcuma a du mal à imprégner les ingrédients ). Dans un moule à tarte, je mets la pâte brisée, mon poulet oignons curcuma, et la préparation à quiche ( battre 3 oeufs avec 1 verre de lait et 1 verre de crème fraiche, sel, poivre ) un peu de gruyère rapé sur le dessus, le tout 35 mn au four 200°c. servir avec une salade de mache

Utilisateur anonyme · Answer

je mixe les morceaux restants avec de l'ail et du persil et je fais une omelette suivant le nombre de personnes qui partagent le repas; accompagnée d'une bonne salade verte, cela fait un bon repas. Chaud ou froid, suivant le goût ou le temps de chacun.

Utilisateur anonyme · Answer

avec le reste du poulet: je le coupe en petits morceaux, je rajoute des petits morceaux de jambon blanc, une boite de champignons émincés. Ensuite je fait une béchamel assez épaisse, je mélange le tout et avec çà : je garni des croutes de bouchés à la reine que j'achète en grande surface au rayon boulangerie. Elles sont meilleurs que les bouchés achetés toutes prêtes et plus naturelles.
C'est une recette de grand-mère. bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

jeles mixe avec des oignons revenus a la poele ensuite je les accommodes avec sle poivre ciboulette ou autres herbes au choix.je prends un paquet de canellonis tjours ds mon buffet.je les remplis de cette delicieuse farce je les recouvre de sauce tomets gruyere et 20mn au four.....bon apetit a tous!!!

Utilisateur anonyme · Answer

fricassée de poulet:
c'est delicieux avec un reste de poulet et les enfants adorent!!
lorsque je fais cuire mon poulet au fou, je met beaucoup d'oignon et du fond de volaille.
J'emiette mon reste de poulet dans le plat où il a cuit, car il y reste de la sauce et des oignons.
Je fais cuire du riz que je rajoute alors à mon poulet ainsi qu'une boite de champignons.
Je melange le tout et couvre de gruyère rapé, ensuite je passe ce plat au four.

Utilisateur anonyme · Answer

Un gratin de poulet aux quenelles de volaille.
Faire revenir les morceaux de poulet (coupés grossièrement) dans de l'huile d'olive, saler, poivrer, parsemer d'estragron et ajouter deux bonnes cuillères de crème fraiche, laisser cuire qq minutes, ajouter délicatement les quenelles de volaille, mélanger.
Mettre dans un plat allant au four, soupoudrer de chapelure et laisser gratiner environ 10mn. A déguster avec une salade verte croquante.
bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

un sandwich!! ou des canapes...
en mixant le poulet avec de la mayonnaise, un quart d'oignon, un quart de pomme (granny smith de preference), un peu de cumin si vous aimez ou de l'estragon. A etaler sur des crackers ou sur des toasts. 

bon appetit :)

Utilisateur anonyme · Answer

moi je fait tous simplement un hachis parmentier de poulet c tout , bon appeti!!!

Utilisateur anonyme · Answer

un hachieparmentier tous simplement et c bon tu met tout tes reste inci que la sauce tou mixer  recouvrir de purée et gruyere et op au four

Utilisateur anonyme · Answer

lorsqu'il me reste du poulet cuit , je le decortique entierement , je le rechauffe dans une poele et je verse une omelette dessus

Utilisateur anonyme · Answer

des bonnes pâtes avec une sauce tomate , des olives , des oignons et le poulet revenu mélangé . tous simple mais très bon et c est meilleur avec des grosses pâtes

Utilisateur anonyme · Answer

un vol au vent avec sauce béchamel carottes champignons c'est délicieux accompagné de frites

Utilisateur anonyme · Answer

des mini bestellas
faire revenir des ognions et du persil finement cisellé avec un peu de beurre dans une poele salé poivré
emietées finement vos reste de poulet
prendre de la poudre d amende à la qu 'elle on ajoute de la canelle
dans un grand saladier melanger le tout
puis prendre des feuilles de brik 
chaque feuilles et coupées en  4 bandes egales
prendre une des bandes et la beurrer légerement puis y déposer une boulettes du mélange fait prcsedament puis  pliées la bandes de façon à avoir un triangle
faire de même avec toutes les bandes les posées au fur et a mesure sur une plaques de four
une fois fini mettre au four  attention sa cut assez rapidement
les triangles doivent bien etre doré
servir chauds 
bon courage et surtout bon appetits

Utilisateur anonyme · Answer

un poulet curry
décortiquer le poulet et le couper en petits morceaux
faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive. 
jeter 2 verres de riz long 
mélanger
ajouter 4 verres d'eau + sel + 2 cuillères à café de curry ( voire + si vous aimez)
laisser cuire en remuant de temps en temps juste qu'à absorption de l'eau
A la fin, j'éteind le feu et je mets du gruyère rapé ou parmezan 
je sers
bon app !!!
BIZZZ 
LN

Utilisateur anonyme · Answer

Tout simplement un gratin de pates avec une béchamel et des champignons. Très bon avec une salade

Utilisateur anonyme · Answer

une bonne timbale!!

Utilisateur anonyme · Answer

merci a vous , je vais essayer la tarte au poulet ce soir accompagne d'une salade verte

Utilisateur anonyme · Answer

Un vol au vent avec une béchamelle, des boulettes, les morceaux coupés avec du jambon peuvent être rajoutés à des pates ou à de la purée, ou en salade froide avec riz, légumes...

Utilisateur anonyme · Answer

je prépare un peu d'huile d'olive, d'oignons émincés ainsi qu'un poivron rouge en petits dés, j'ajoute un peu de poudre de colombo, du lait de coco et je remets, à la fin mes restes de poulet et je voyage aux antilles à bon marché.

Utilisateur anonyme · Answer

Comme je suis d'origine espagnole, je prépare un bouillon comme pour la paella, je mets mes morceaux de poulet, je fais revenir du riz( long grain américain) et je le cuis avec mon bouillon comme pour la paella. Tu peux ajouter ce que tu aimes à la fin. Moi je rajoute des poivrons que je fais frire avant. Si tu veux plus de détails ? à ta disposition !

Utilisateur anonyme · Answer

curer toute la carcasse du poulet, les couper en morceaux, mettre dans une poele avec la graisse et le jus du poulet, saler et poivrer, mettre un verre de riz et le recouvrir d'eau . mélanger et faire cuire jusqu'à réduction et que le riz soit cuit. Voilà un bon "riz au gras" de chez mamy, que toute la famille apprécie !!!

Utilisateur anonyme · Answer

Je coupe les restes de poulet en dés puis je les mélange à des champignons frais, des oignons et du persil chinois coupés finement et j'ajoute une purée de tomates fraîches ou encore de la sauce tomate en boîte .Je mélange bien le tout en salant et poivrant et je fais revenir le tout dans une poêle durant q.q. minutes pour que le mélange ne soit pas trop liquide. A servir avec des pâtes fraîches, c'est délicieux !
Cette préparation peut servir aussi comme farce de légumes (tomate, courgette et poivron) etc...
Vous verrez...C'est un régal !

Utilisateur anonyme · Answer

je coupe le poulet en lanières dans un saladier, j'ajoute  6 saucisses de strasbourg coupées en morceaux et une boite de champigons de paris égouttés.
Je fais une béchamel ( avec noix muscade) je verse sur les ingrédients précédents, je mélange, je verse dans un plat à gratin, je saupoudre de fromage râpé et j'enfourne à four préchauffé à 200, le temps que ça gratine.
Bon app!!!!! Jacqueline
NB! proportions en fonction de vos restes de poulet of course!

Utilisateur anonyme · Answer

jeles mixe avec des oignons revenus a la poele ensuite je les accommodes avec sle poivre ciboulette ou autres herbes au choix.je prends un paquet de canellonis tjours ds mon buffet.je les remplis de cette delicieuse farce je les recouvre de sauce tomets gruyere et 20mn au four.....bon apetit a tous!!!

Utilisateur anonyme · Answer

un riz cantonnais : faire revenir doucement à la poêle, avec un peu d'huile, le reste du poulet déchiré en petits morceaux ainsi qu'un oignon coupé en morceaux. Rajouter 1 ou 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux puis une omelette préalablement cuite, également coupées en petits morceaux. Assaisonner avec Nuoc-mam + poivre. En même temps faire cuire du riz parfumé, une fois le riz cuit mélanger le tout. Bon appétit.

Utilisateur anonyme · Answer

moi je fais du hachis parmentier!

Utilisateur anonyme · Answer

des bouchées :
tu prends ton poulet, tu décortique en petits morceaux, tu mets à revenir avec des champignons de Paris en boite, du jettes sur tout ça un petit peu de farine (assez pour  enrober chaque morceau), tu mets un peu de vin blanc coupé à l'eau, du persil, des rondelles de quenelles si tu as, et des olives vertes. tu mets à mijoter jusqu'à ce que cela épaississe, et tu fourre tes bouchées avec cette préparation.
PS : si tu n'as pas de bouchées, c'est super bon avec un riz basmati...

Utilisateur anonyme · Answer

un pot au feu,

Original et léger, vous cuisez des légumes tels que poireaux, carottes, céleri, nvets, pommes de terre si vous le souhaitez, et en dernier lieu réchauffez les restes de poulet dedans, c'est un régal et à aussi utiliser avec les restes de dinde, de chapon des lendemains de fêtes.
Un conseil, n'oubliez pas d'aromatiser avec sel, poivre, bouquet garni le bouillon, vous pouvez également utiliser des cubes tout prêts, bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

Avec le reste du poulet, je fais un aspic avec des tomates des cornichons des oeufs durs ça fait une superbe entree tres coloree !

Utilisateur anonyme · Answer

tout simplement avec une mayonnaise, ou decouper les morceaux et les mettre dans une salade verte !!!

Utilisateur anonyme · Answer

Un risotto avec des petits légumes .

Utilisateur anonyme · Answer

pate à beignet, enrouler les restes avec et faire cuire soit à la poele soit à la friteuse
bon appetit

Utilisateur anonyme · Answer

une salade chinoise avec du soja des cacahuètes, de la menthe fraiche et de la sauce salade pas trop piquante!mélanger eventuellement avec un reste de carottes rapées ou de chou rouge

Utilisateur anonyme · Answer

Avec une salade frisée ,des pommes de terre a l'eau, deux oeufs durs ,le reste de poulet coupé en dés. et qq cornichons en rondelles.
Sans rancunes

Utilisateur anonyme · Answer

- des vol-au-vent avec un mélange poulet et champignon 
- émincé de poulet à la moutarde 
- colombo de poulet
- hâchis parmentier -

majange · Answer

Tout juste une salade: poulet, laitue verte (le tout bien émincé), puis sel, poivre rose et mayonnaise. Une heure au frigo et voilà tout: c'est très bon.

titou · Answer

moi je fait des bouchés a la reine et d'autre fois je coupe toute la viande qui y reste dessus et je la réchauffe a la poele avec un émincé de légume

auguste-p · Answer

Préparer un minestrone avec les légumes de son  choix à couper en petits dés, moi j'ai mis pour 2 personnes 1 pdt, 1 carotte, 1 branche de céleri, 100 g de pois chiche, 100 g de haricots blancs et à 5 mn de la fin de cuisson des légumes j'ai ajouté les restes de poulet effilochés. Servir avec 1 c à s de crème fraîche. Je reviens d'un séjour des pays de l'est jusqu'en Russie où ce type de 《soupe》est servi couramment dans les restaurants et humm!!! Un vrai régal

--pomdor

peignoirdebain · Answer

Je récupère les viandes qui restent, en fais un chicken pie (tourte au poulet anglaise) avec des champignons de paris des petits pois et du jambon haché, deux oeufs et un peu de crème, au four et une bonne salade verte.

et avec la carcasse et les os, je les plonge dans un grand faitout avec 4 lit d'eau, oignons, ail, carottes, poireau, bouquet garni, sel poivre, je fait cuire 1 bonne heure, je filtre le tout et remplis 2 ou 3 grandes bouteilles en verre, une fois froide, je les place au frigo. Et du bouillon de poule pour des soupes, des fonds de sauce, etc...

Mon poulet fait 3 plats ...qui dit mieux ?

choco · Answer

mais ???? Il n'y a jamais de reste de poulet ?!!!! en tout cas pas chez nous : c'est froid qu'on l'aime le mieux, avec une vraie mayonnaise maison et une  salade verte bien croquante : le repas idéal pour un lendemain de fête !!!

laniece76620 · Answer

pour utiliser les restes d'un poulet cuit on peut faire des crèpes, une béchamelle, avec des champigons et du gruyère cela fait des crèpes farcies.

Revenu dans du beure avec de l'ail et des pâtes !

sur des tartines grillées avec du fromage !

en lasagne !

en hachis !

en boulettes, !

etc...

Juliette · Answer

Je fais un shuarma de poulet

The Best

Je coupe le poulet en fine lamelle

Je fais revenir des ognon

Lorsque les ognon sont d une couleur caramel je fais revenir le mélange ognon poulet

Pour les épices celon les gout

Sel poivre cumen Safran

Se sert dans une pita avec une salade couper tres petite

Tomate concombre persil citron huile d olive

Et un peu de trina

Pour les plus exotique ajouter de l arissa

laurie-b28 · Answer

Depuis des années, je confectionne des nems avec des restes de poulet rôti et depuis, il n'y a plus de gaspi : après m'être débarrassée de la peau et des os, je le hache finement ; je hache également de l'échalotte et je mélange au poulet. J'y ajoute sel, poivre, un oeuf, de la sauce soja, un peu de maïzena et je chauffe le tout très doucement pendant quelques instants en remuant. Je confectionne ensuite des nems avec des feuilles de brick (de riz ou de blé selon le goût) et je les passe au four en les retournant afin qu'ils soient bien dorés . Si j'en ai trop, je les congèle ce qui n'altère nullement le goût initial.

MacMich · Answer

Je fais soit un poulet en gelée très simple avec les restes du poulet désossé coulé dans la gelée dans laquelle on peut mettre de l'estragon et des légumes si on veut ou alors un pain de poulet

Restes de poulet cuit

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