Comment éplucher un oeuf dur sans abimer le blanc ?
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Utilisateur anonyme
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Fifi111 Messages postés 18 Statut Membre -
Fifi111 Messages postés 18 Statut Membre -
Comment éplucher un oeuf dur sans abimer le blanc pour qu'il reste bien présentable
merci de m'aider
3 réponses
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Bonjour
Si les oeufs sont frais (c'est à dire 1èr à 5ème jours de ponte,vous n'arriverez pas à les éplucher.
S'il ont + d'une sem vous n'aurez aucun problème d'épluchage.
Les mettre dans de l'eau très froide après la cuisson.
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il ny as q'une seule chose a faire faite bouillir votre eau avec du sell 1 cuillere a soup puis plonger vos oeuf pour 10mn puis rafraichir bien et vous verez lorsque vous aller peler la coquille viendras toute seule le sel sert a coaguler le blanc plus rapidement dans eau bouillante se qu'il fait que le blanc ne s'attache pas aux pores de la coquille bonne chance yves
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