Comment éplucher un oeuf dur sans abimer le blanc ?
Résolu
Utilisateur anonyme
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Fifi111 Messages postés 18 Statut Membre -
Fifi111 Messages postés 18 Statut Membre -
Comment éplucher un oeuf dur sans abimer le blanc pour qu'il reste bien présentable
merci de m'aider
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3 réponses
Bonjour
Si les oeufs sont frais (c'est à dire 1èr à 5ème jours de ponte,vous n'arriverez pas à les éplucher.
S'il ont + d'une sem vous n'aurez aucun problème d'épluchage.
Les mettre dans de l'eau très froide après la cuisson.
Utilisateur anonyme
il ny as q'une seule chose a faire faite bouillir votre eau avec du sell 1 cuillere a soup puis plonger vos oeuf pour 10mn puis rafraichir bien et vous verez lorsque vous aller peler la coquille viendras toute seule
le sel sert a coaguler le blanc plus rapidement dans eau bouillante se qu'il fait que le blanc ne s'attache pas aux pores de la coquille
bonne chance
yves
Utilisateur anonyme
IL FAUT LES LAISSER REFROIDIR SOUS L EAU FROIDE PENDANT QUELQUE MINUTE PUIS LES EPLUCHER DANS L EAU
