Comment démouler les cannelés de leur moule en cuivre ?
Résolu
Zyablik
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verveine2023 Messages postés 94 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
verveine2023 Messages postés 94 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
Bonjour,
Comment démouler des cannelés dans des moules en cuivre ?
merci pour votre aide.
JP
1 réponse
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Bonjour
Voici une explication: Le spray de démoulage est idéal pour les pâtissiers souhaitant un démoulage facile et rapide.
En le vaporisant sur vos moules en cuivre avant de verser la pâte, vous vous assurez que vos canelés se détachent sans difficulté une fois cuits.Le spray de démoulage peut remplacer les matières grasses traditionnelles, tout en offrant une application plus uniforme et pratique. Il convient à de nombreuses recettes: gâteaux, madeleines, muffins ou encore les tartes...
