Grignotage: besoin d'avis urgent!!!

Bonjour à tous, alors voila j'ai besoin d'aide et d'avis par rapport à mon alimentation, notamment par rapport à ma fameuse tendance à grignoter. :(

Je me présente je suis une fille j'ai 15 ans, je mesure 1m56 et je pèse 50kg. A savoir que petite j'étais toujours beaucoup en dessous du poids normal et aussi qu'en septembre 2008 je pesais 36kg pour 1m48 et en septembre 2009 je fesais 46kg pour 1m54.
2008 correspond aussi à mon entrée au lycée.(actuellement en 1ère ES).

Donc voila venons en aux faits: je fais 3 repas par jours (je pense plus ou moins équilibrés et dont je peux vous donner plus ou moins la compo. si vous me le demandez) et 1 gouter (souvent 2 tartines de nut.lla ou un bol de céréales). Jusque la pas trop de problèmes je pense, meme si je pense que certains jours je mange plus qu'à ma faim.
Par contre le mardi midi je suis seule chez moi et la par contre le repas est souvent loin d'etre équilibré, bref je me dis que c'est qu'une fois par semaine et je me lache vraiment quoi (grosse portion de pates aux fromages + steack ou bien un sachet de riz (pour 2 à la base :/ )...).

Et donc la le "drame": les jours où je suis seule chez moi, c'est à dire le lundi,mercredi et vendredi aprem ainsi que le week end j'ai une envie irresistible de manger, qui s'est accentuée ces derniers temps, d'où mon post. Du coup je me cale sur le canapé ou dans ma chambre et je bouffe beaucoup de choses... pas très saines. C'est à dire du lait concentré sucré (tellement bon, le tube y passe vite :sarcastic: ), un paquet de pringles, des barres de mars, des gateaux aux chocolat... bref tout ce que j'aime. Je précise qu'en principe c'est moi qui passe m'acheter tout ca au supermarché du coin. C'est mon petit plaisir quoi. Avec je me sers un bon verre de grandine.
Je ne sais pas ce qui me prend sur le coup, si c'est l'envie de m'échapper des cours, de m'occuper ou quoi mais sur le coup je me sens bien et j'ai qu'une envie: continuer. Quand je n'ai plus de paquets ou n'importe je me débrouille pour me mettre quelque chose sous la dans, ca m'est deja arrivé de manger des pates à 4h de l'aprem...

Donc bon voila, je me doute que ce n'est pas terrible pour ma santé et pour ma ligne parce que ca doit représenter un sacré excès de calories plusieurs fois par semaine, notamment en sucres et graisses mais bon, c'est mon "petit plaisir" en dehors des cours quoi. En parlant de ligne, je suis plutot mince dont je m'inquiète pas de ce coté la meme si j'ai tendance à voir apparaitre un bourrelet juste sous le nombril mais ca me semble trop peu inquiétant pour arreter de manger.

Question sport j'en fais 4h par semaine (dont 2 au lycée) et c'est à peu près tout, les aprems où j'ai envie de m'empiffrer en principe je ne sors pas de chez moi, je reste assise devant la télé ou autre, j'ai pas du tout envie de bouger.

Voila voila c'est à peu près tout je voudrais vos avis sur tout ca? Et savoir les conséquences que ca pourrait avoir sur moi à court et long terme?

Autre chose aussi: je dors très peu la nuit (j'arrive pas à m'endormir avant 1h du matin :/ ) du coup plutot que sortir je prefere me mettre devant la télé ou l'ordi à manger un bout.
Et enfin au mois de juin je passe le bac de francais (oulala ^^) et les 10 jours avant l'écrit je serai toute seule chez moi... du coup ca risque d'etre grignotage à fond... j'aimerai savoir si ca pouvait avoir une incidence sur mes capacités après? Je pense pas que ca soit lié mais bon.