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2 réponses
ON EN TROUVE DANS LES RAYONS EPICES DES GRANDS MAGASINS GRANDES SURFACES JE VEUX DIRE OU ALORS DANS LES MAGASINS EXOTIQUES TYPE MAGASINS DE PRODUITS CHINOIS ET DANS LES ILES ON TROUVE CA SUR LES MARCHES .............
Le colombo est un mélange d'épices et aromates. Il peut être remplacé par un autre mélange : le "massala" ou "garam massala". Colombo et massala contiennent généralement : coriandre, ail, piment Jamaïque, safran, curcuma, poudre de mangue séchée, cannelle, girofle, poudre de gingembre, cumin, poivre noir, oignon, fenugrec, graines de moutarde, anis, tamarin...
