Bonjour,comment réussir à faire gratiner du gruyère,le mien est sec et dur qu'il

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Bonjour,comment réussir à faire gratiner du gruyère,le mien est sec et dur qu'il soit au four ou au grill et je le désirerai tendre et fondant !!

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    je mets la quantité de gruyere a utiliser à temper dans du lait .cela marche
    1
  2. Utilisateur anonyme
     
    Bonjour,pour avoir un gruyère qui reste fondant,moëlleux,le mettre en fin de cuisson,sur la préparation.
    Bon âppétit!!
    0

Discussions similaires

Mon fils ne veut plus me parler
Cathyrion -
josefine -

14 réponses
Mon fils de 12 ans ne veut plus aller au coll
Madrine -
CORRINE -

48 réponses