Bonjour,comment réussir à faire gratiner du gruyère,le mien est sec et dur qu'il Utilisateur anonyme - Dernière réponse le 2 mai 2009 2 réponses Bonjour,comment réussir à faire gratiner du gruyère,le mien est sec et dur qu'il soit au four ou au grill et je le désirerai tendre et fondant !! Afficher la suite 2 réponses Trié par votes Votes Date Date décroissante Réponse 1 / 2 ... Signaler Utilisateur anonyme je mets la quantité de gruyere a utiliser à temper dans du lait .cela marche Réponse 2 / 2 ... Signaler Utilisateur anonyme Bonjour,pour avoir un gruyère qui reste fondant,moëlleux,le mettre en fin de cuisson,sur la préparation. Bon âppétit!! Discussions similaires Mon fils de 12 ans ne veut plus aller au coll Madrine Mon fils ne veut plus me parler Cathyrion Mon fils ne veut plus me parler Lorabelle Sujet Précédent Sujet Suivant
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