Pour congeler les cupcakes, faut-il les imbiber de sirop ou pas ? Merci

Bonjour,
Mieux vaut les congeler sans sirop et sans l'éventuelle décoration.
Le sirop formerait des cristaux de glace dans les gâteaux et en décongelant vos cupcakes seraient imbibés d'eau.
Pour la décoration, par exemple un glaçage, attendez la décongélation complète.
Régalez-vous bien !

Moi je les congele régulièrement sans sirop et la décongelation sue papier absorbant. C'est bluffant de fraicheur