Encore des problèmes pour éplucher des oeufs durs

l ai eplucher lorsqu ils sont encore chaud c est chaud mais efficace

Que des solutions !! Ne pas prendre des œufs trop frais, et lorsque les œufs sont cuits, les égoutter puis les entre choquer pour fêler leurs coquilles et les tremper à l'eau froide (1à2 fois). l'eau pénètre entre la membrane de coquille et le blanc rendant ainsi l'œuf + facile à écaler après quelques minutes "d'imprégnation".