Comment savoir si les champignons de mon jardin sont comestibles ?

Bonjour, déja les couper avec precaution, un gant en latex, n'est pas superflu, ensuite les présenter a un pharmacien, qui aprés examen, pourra dire a coup sur, s'ils sont comestibles ou non , s'ils représentent un danger , voir pour l'homme et les animaux de compagnie;et s'ils sont bons, et bien bonne omelette .

Sans photos il est impossible de dire si un champignon de jardin est comestible ou non. Les pharmaciens, même ayant encore des connaissances sur la question ne prendront pas de risques et vous dirons qu'ils ne savent pas. L'idéal est de ne pas y toucher ou de les supprimer si de jeunes enfants fréquentent votre terrain car de l'agaric champêtre (comestible ) à certaines petites lépiotes ( mortelles) il est parfois difficile de faire le distingo. Pour ma part je consomme une vingtaine de champignons différents et ne touche pas à certains que je sais pourtant comestibles, peur de l'erreur sans doute, je m'abstiens et les laisse à ceux qui s'en régalent. Vous avez sur internet d'excellentes fiches sur les champignons et pouvez en comparant les photos déterminer la race ou le famille des champignons qui poussent chez vous, mais de là à les consommer, il y a un risque à ne pas prendre sans l'examen d'un mycologue averti. Michel

Bonjour,
J'ai la certitude de ne pas connaitre toutes les espèces de champignons,mais ce que je peut m'avancer à dire par expérience,c'est que les commestibles poussent trés rarement dans les jardins.Ils ont pour principe et en majorité,de ne pousser que dans des endroits assez bien définis,suite à la présence d'arbres trés caractéristiques et quelques fois d'humus amené par certains animaux.Exemple,vaches,moutons,chevaux dans les prés et chevreuils,cerf,sangliers etc,....dans les bois.J'en conclurais que le jardin ne puisse,dans bien des cas,rassembler tous ces ingrédients.Mais peut-être aussi que votre jardin se trouve assez prés d'un bois,et que......

il y a certains livres sur les champignons qui peuvent vous aider. pour les pharmaciens je n'y crois pas beaucoup. j'habite à la campagne, je ne ramasse
ques les rosés, coulemelles. et puis c'est tout. je ne prend pas beaucoup de risques.

bonsoir MAX
le mieux pour vous donnez une réponse sa serrais de nous les montres en photo car il exist tellement !!!! mai il est vrais qu'il vos mieux allez au pharmacien celas est plus prudent ; ou alors ! avez vous des belles petites cocottes qui vous donnent des beaux cocos si oui il vous reste plus qu'a faire la recette de MYRIAME ;;; mai surtout ne pas m'inviter "A PEUR NICOLE"
je vous souhaite une bonne soirée
bien amicalement NIcole