Plafond poutres

Bonjour,

nous aurions besoin de deux petits conseils. Si des  avis ce  serait top !!! 
1- nous avons des poutres en épicéa et nous souhaiterions blanchir les veines, nous les avons sablé. Des conseils ? Patine ? Céruse ? Etc. Nous aimerions le meme effet que cette photo ci dessus . 

2- nous aimerions laisser blanc entre les poutres. Afin d’éviter de mettre du placo et le peindre. Qu’est ce que vous conseillez en mat ? 
merci beaucoup par avance pour le temps que vous consacrerez à repondre! ????