Utilisation du miel en cuisine

maman13 -  

bonjour , j'ai reçu plusieurs miel a noël et j'aimerais m'en servir en cuisine , (fleurs, sapin,lavande,garrigue,miel de printemps, d'été, tilleul, chataigners?)!

pourriez-vous me dire comment les utiliser et avec quoi ???

merci 

4 réponses

  1.  labricole47 Modérateur

    Bonjour

    ma recette préférée avec du miel :

    le pain d'épices

    voir aussi ce lien

    https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1955596-miel/


    --

    1. maman13

      merci , le lien je l'ai trouvé ,c 'est quoi faire avec a part le pain d'épices que je connais ??? 

      viande et autres ?????

      merci 

  2. michelle_d67

    Perso je l'utilise dans de nombreuses préparation dont un Feuilleté Chèvre/Pommes/Poires etc ou

    je m'en sers pour badigeonner une Epaule d'agneau accompagnée de divers légumes frais ou secs ainsi que des pâtes.

    Agréable journée à vous et bonne cuisine au Miel.

    1.  labricole47 Modérateur

      c'est apetissant ,en effet

  4. AuroreMery

    Alors, je pense que l’on peut utiliser le miel dans plusieurs préparations en cuisine. D’abord, vous pouvez simplement le mettre sur des tranches de tartines. Puis, il y a le poulet au miel qui est aussi délicieux. On peut le faire caraméliser, en mettre sur des fruits ou encore faire des gâteaux avec. :)