Dorade

Bonjour,

j'ai trois dorades entières vidées et écaillées.
vous avez une idées de recette sympa rapide et simple

merci

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ils ont voulu tuer un journal, ils sont morts dans une imprimerie ...

2 réponses

  1. Modérateur
    bonjour
    tiens le poisson d'hier t'as donné des envies, bon repas , c'est pas moi qui vais t'aider sur ce coup là
    1. Modérateur
      Bonjour les amis.

      Une dorade par papillote, avec une noisette de beurre, et deux tranches de citron jaune. 20 à 25 minutes au four, température 150 ° C. Retourner une fois les papillotes en cours de cuisson, en prenant bien garde aux fuites. A l'ouverture des papillotes, saupoudrez d'un tout petit peu de piment de Cayenne. A servir avec des pommes vapeur (roses, si possible) saupoudrées de persil haché.
      Bon appétit stf_frmu.
      Pour xplom, je te préparerai un tartare de boeuf!

      Joyeuses Pâques. Amicalement.
      1. Modérateur
        merci Paul -Bernard, ça j'aime
      2. Modérateur
        @xplomAvec peut-être un Saint Nicolas de Bourgueil pour le faire mieux passer?
      3. Modérateur
        hé bonne idée ! bon je vais me mettre les pieds sous la table, c'est l'heure...
      4. dans 1plat un peu d'huile d 'olive et de vin blanc sec saler l'intérieur de la dorade y mettre 1 rondelle de citron et au four à 180 15 à 20 minutes maxi. faire cuire du riz et l'arroser avec le jus du poisson