Comment utiliser du vin bouchonné ?

ginette -  
Comment utiliser du vin bouchonné ? Merci pour toutes les idées.

6 réponses

  1. claudette
    En l'utilisant pour faire un boeuf bourguignon si c'est du vin rouge. Si c'est du vin blanc le cuisiner avec du veau, du poulet, de la dinde.
    1. robert
      Vous pouvez l'utiliser pour faire une sauce pour une daube par exemple.
      2. NICOLE
        Avec du vin, j'ai dernièrement fait du lapin chasseur, et j'ai ensuite congelé par portions.
        2. Valérie
          Pour se réchauffer en ce moment c'est pas mal.

          Préparation : 10 minutes
          Cuisson : 5 minutes

          Pour 4 personnes
          Ingrédients :
          Vin rouge (la bouteille bouchonnée)
          Zeste d'orange/citron
          2 clous de girofles
          Cannelle suivant les goûts
          Sucre de canne suivant les goûts
          Une pointe de muscade

          La recette :
          Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sans faire bouillir.
          1. Nadine
            Si c'est un très bon vin, ajoutez un trait de porto, vous serez surpris du résultat ("truc" que nous avait donné notre professeur d'œnologie et crus des vins à l'école hôtelière de Nice).