Comment utiliser du vin bouchonné ?

ginette -  
Comment utiliser du vin bouchonné ? Merci pour toutes les idées.

6 réponses

  1. claudette
    En l'utilisant pour faire un boeuf bourguignon si c'est du vin rouge. Si c'est du vin blanc le cuisiner avec du veau, du poulet, de la dinde.
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    1. robert
      Vous pouvez l'utiliser pour faire une sauce pour une daube par exemple.
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      1. martine
        Vous pouvez aussi faire du vinaigre.
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        1. NICOLE
          Avec du vin, j'ai dernièrement fait du lapin chasseur, et j'ai ensuite congelé par portions.
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          2. Valérie
            Pour se réchauffer en ce moment c'est pas mal.

            Préparation : 10 minutes
            Cuisson : 5 minutes

            Pour 4 personnes
            Ingrédients :
            Vin rouge (la bouteille bouchonnée)
            Zeste d'orange/citron
            2 clous de girofles
            Cannelle suivant les goûts
            Sucre de canne suivant les goûts
            Une pointe de muscade

            La recette :
            Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sans faire bouillir.
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            1. Nadine
              Si c'est un très bon vin, ajoutez un trait de porto, vous serez surpris du résultat ("truc" que nous avait donné notre professeur d'œnologie et crus des vins à l'école hôtelière de Nice).
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