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Comment utiliser du vin bouchonné ?

ginette -  
 Nadine -
Comment utiliser du vin bouchonné ? Merci pour toutes les idées.
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6 réponses

Réponse 1 / 6
claudette
 
En l'utilisant pour faire un boeuf bourguignon si c'est du vin rouge. Si c'est du vin blanc le cuisiner avec du veau, du poulet, de la dinde.
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Réponse 2 / 6
robert
 
Vous pouvez l'utiliser pour faire une sauce pour une daube par exemple.
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Réponse 3 / 6
martine
 
Vous pouvez aussi faire du vinaigre.
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Réponse 4 / 6
NICOLE
 
Avec du vin, j'ai dernièrement fait du lapin chasseur, et j'ai ensuite congelé par portions.
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Réponse 5 / 6
Valérie
 
Pour se réchauffer en ce moment c'est pas mal. Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : Vin rouge (la bouteille bouchonnée) Zeste d'orange/citron 2 clous de girofles Cannelle suivant les goûts Sucre de canne suivant les goûts Une pointe de muscade La recette : Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sans faire bouillir.
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Réponse 6 / 6
Nadine
 
Si c'est un très bon vin, ajoutez un trait de porto, vous serez surpris du résultat ("truc" que nous avait donné notre professeur d'œnologie et crus des vins à l'école hôtelière de Nice).
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