Comment utiliser du vin bouchonné ?

ginette -  
 Nadine -
Comment utiliser du vin bouchonné ? Merci pour toutes les idées.

6 réponses

  1. claudette
     
    En l'utilisant pour faire un boeuf bourguignon si c'est du vin rouge. Si c'est du vin blanc le cuisiner avec du veau, du poulet, de la dinde.
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  2. robert
     
    Vous pouvez l'utiliser pour faire une sauce pour une daube par exemple.
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  3. martine
     
    Vous pouvez aussi faire du vinaigre.
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  4. NICOLE
     
    Avec du vin, j'ai dernièrement fait du lapin chasseur, et j'ai ensuite congelé par portions.
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  6. Valérie
     
    Pour se réchauffer en ce moment c'est pas mal.

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 5 minutes

    Pour 4 personnes
    Ingrédients :
    Vin rouge (la bouteille bouchonnée)
    Zeste d'orange/citron
    2 clous de girofles
    Cannelle suivant les goûts
    Sucre de canne suivant les goûts
    Une pointe de muscade

    La recette :
    Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sans faire bouillir.
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  7. Nadine
     
    Si c'est un très bon vin, ajoutez un trait de porto, vous serez surpris du résultat ("truc" que nous avait donné notre professeur d'œnologie et crus des vins à l'école hôtelière de Nice).
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