Comment utiliser du vin bouchonné ?

Question

Comment utiliser du vin bouchonné ? Merci pour toutes les idées.

claudette · Accepted Answer

En l'utilisant pour faire un boeuf bourguignon si c'est du vin rouge. Si c'est du vin blanc le cuisiner avec du veau, du poulet, de la dinde.

robert · Answer

Vous pouvez l'utiliser pour faire une sauce pour une daube par exemple.

martine · Answer

Vous pouvez aussi faire du vinaigre.

NICOLE · Answer

Avec du vin, j'ai dernièrement fait du lapin chasseur, et j'ai ensuite congelé par portions.

Valérie · Answer

Pour se réchauffer en ce moment c'est pas mal.
 
 Préparation : 10 minutes 
Cuisson : 5 minutes 
  
 Pour 4 personnes 
 Ingrédients : 
 Vin rouge (la bouteille bouchonnée)
Zeste d'orange/citron
2 clous de girofles
Cannelle  suivant les goûts
Sucre de canne suivant les goûts
Une pointe de muscade
 
 La recette : 
 Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sans faire bouillir.

Nadine · Answer

Si c'est un très bon vin, ajoutez un trait de porto, vous serez surpris du résultat ("truc" que nous avait donné notre professeur d'œnologie et crus des vins à l'école hôtelière de Nice).

Comment utiliser du vin bouchonné ?

6 réponses

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