Congelation abats

Résolu
Besta -  
Bonjour,
Combien de temps peut on conserver des abats au congelateur (coeur foie etc.) Merci

1 réponse

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  1. stf_frmu Modérateur
    bjr

    pour ma part j'en congèle régulièrement, mais pas plus de 4 mois.
    je trouve qu'ensuite la texture de ces viandes ne se tient plus et donc pas agréable en bouche

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