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Congelation abats

Résolu
Besta -  
stf_frmu Messages postés 53029 Statut Modérateur -
Bonjour,
Combien de temps peut on conserver des abats au congelateur (coeur foie etc.) Merci
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1 réponse

Réponse 1 / 1
stf_frmu Messages postés 53029 Statut Modérateur 459
 
bjr

pour ma part j'en congèle régulièrement, mais pas plus de 4 mois.
je trouve qu'ensuite la texture de ces viandes ne se tient plus et donc pas agréable en bouche
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