Recevoir autour de jambon persillé

catherine -  
Bonjour,
je reçois des amis et je fais un repas sur le thème bourguignon (j'habite Dijon). J'aimerais servir du jambon persillé en entrée mais quelle quantité par personne ? Merci d'avance.

2 réponses

  1. martine
    Tout d'abord, combien êtes-vous ? En principe je mets de toutes sortes de charcuteries de Dijon. Après ou avant je sers des gougères tièdes et ensuite de la charcuterie, ensuite un plat principal.

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