Comment presenter un medaillon de foie gras en entrée ?

Utilisateur anonyme -  
Je voudrais savoir comment accompagner des médaillons de foie gras en entrée.
Avec quels ingrédients peut-on les servir ?

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
    Tout simplement accompagné d'une compotée d'oignons et d'une gelée au pineau faite maison ( une feuille de gélatine pour 10cl de pineau préalablement réchauffés).
    Bon appétit et bonnes fêtes.
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