Qu'allez-vous manger à midi ?

Bonjour

Je ferme, la suite est là:

https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66355896-on-mange-quoi-aujourd-hui

;)

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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

a midi  c'est langue de boeuf ...ratatouille 

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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

un repas de flic

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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Coucou tout le monde,

En ce moment, j'ai retrouvé le plaisir de cuisiner et je me lâche !

Du coup hier midi, quiche aux poireaux et salade verte/tomates et concombre avec une sauce Caesar (j'adore cette sauce).

Pour ce midi, ce sera asperges vertes (avec sa sauce mousseline, hommage à xplom :p ce sera ma seconde tentative, je pense qu'elle n'est pas encore parfaite, mais ça n'en est pas moins délicieux je dois dire, pour une sauce que je connaissais pas, je suis conquise), avec oeufs mollets et chips de bacon.

Miam !

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Bonjour,

Je profite de la saison des asperges, pour les cuire dans de l'eau citronnée légèrement salée, avec un tout petit cube de sucre.

Elles ont été servies avec du jambon cuit et des pommes de terre vapeur.

Sauce mousseline (xplom, la sauce te plaît, n'est-ce pas !)

bonjour

ahh madame est partie, un vendredi sans odeur de poisson

bavette frites avec un cube vert qui sors du congéle

beurre persillé je crois

le pire c'est que j'ai pompé l'image sur un site Anglais !

https://behind-the-french-menu.blogspot.fr/2012/08/ordering-steak-frites-in-france-onglet.html
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Brochettes de filet de poulet et dinde et fond de frigo au gingembre...

J'avais un filet de poulet eu un de dinde, des oignons nouveaux et des champignons de paris.

J'en ai fait des brochettes en alternant que j'ai mises à mariner dans huile d'olive, pas mal de gingembre rapé, zestes de citron vert et d'orange et un piment oiseau sec émiété...

Fimé et oublié au frigo depuis ce matin

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J'appelle un chat un chat *
     *en Français dans le texte

salut

ça doit être la saison des spaguettis bolognaise

3 fois cette semaine

3 recettes differentes (ouf) les meilleurs c'est celle qu'on devait chauffer pile poil 11 minutes et qui ont cuit 25

e qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

bonjour

aujourd'hui c'est canette rotie sur un lit d'oignons et pommes de terre poélées  et olives

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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

bonjour

ahh c'est Pâques, vais voir si il est meilleurs que les autres années le paté, tous les ans ans y'a un petit +

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Bonjour,

Asperges récoltées de ce matin, achetées directement chez le maraîcher.

Elles seront servies avec une vinaigrette, du jambon (local) et quelques morceaux de pommes de terre.

Ce midi, on se fait plaiz avec un burger maison et des frites ! 

On ne se laisse pas aller !

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facile, bonjour

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Bonjour,

J'ai cuit de la selle d'agneau aux herbes, servie avec de ma ratatouille et du riz.

- Tranches de selle d'agneau
- 2 cuillères à soupe d'origan
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence moulues
- ail pressé, sel, poivre
- huile d'olive

Préparation de la recette :

Mélangez les différentes herbes, le sel, l'ail, le poivre et l'huile d'olive. Mettre le mélange dans un plat allant au four. Ajouter la selle d'agneau, la recouvrir du mélange. Mettre au frigo une heure au total, en la retournant au bout de 30 minutes.

Cuisson: 30-35 minutes:
Préchauffer le four à 210°C. Cuire 15 minutes (rosé), puis tourner sur l'autre face et cuire 15 minutes.

Résultat:

Une viande tendre et parfumée, à souhait. 

Ci Ci Ci de les ingredients ci dessus

Salut aux gourmets,

Ce midi, premier repas dehors et première plancha de l'année :

Longe d'espadon marinée dans de l'huile de coco + gingembre rapé + zestes de citron et orange + un soupçon de piment.

Cuisson rapide sinon sécheresse

Oignons nouveaux coupés en deux , demies tomates et champignons de Paris frais, une demie courgette tranchée...

Début et fin de cuisson:

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A A A A A

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bonjour moi c'est sur la photo , y'a eu un probléme c'est que le riz m'est passé sous le nez

j'avais l'air d'un c.. avec ma noisette de beurre dans l'assiette

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Bonjour

Ce midi c'était poulet à l'antillaise et quinoa

;)

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Poivrons confits marinés et anchois :

-Mettre un poivron rouge et un vert 30 min au four à 200°

-Les laisser refroidir dans un tupperware fermé.

-Peler ( facile ), épépiner et tailler en lanières.

-Les poser sur des feuilles de laurier et les recouvrir d'une marinade composée d'huile d'olive, ail haché, un peu de piment et marjolaine ou origan.

-Mettre les anchois, filmer et laisser deux heures à température ambiante

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bah a la poêle et casserolle

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Bonjour,

Tomates farcies et restes de la tropézienne d'hier...

Hmmmm....