Une mayonnaise sans oeuf, se conserve combien de jours ?

Djefrimadji -  
contrariness Messages postés 17909 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

Bonjour,

Une mayonnaise sans oeuf peut se conserver combien de jours, sans risque? 

* Merci de votre réponse. 

1 réponse

  1.
    contrariness Messages postés 17909 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   26
     

    Quels sont les elements de votre mayo ?

    Si vous n'avez pas d'ingrediant qui peuvent developer des bacteries, c'est plutot la dissociation des constituants qui va se produire.... (l'huile au dessus et le reste au fond !)

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